“十四五”食品安全标准及监测评价方案发布

国家卫健委近日发布《食品安全标准与监测评估“十四五”规划》。该规划是对“十四五”期间我国食品安全标准、监测评价、国民营养等方面的发展目标和保障措施作出系统设计和具体安排。

规划提出，“十四五”期间，重点提高卫生系统基层食品安全风险防范能力，充分发挥食品安全标准和风险监测与预警工作的作用。考核在“预防为主、风险管理、全过程控制、社会共治”中发挥着基础性作用。规划还明确了“十四五”期间我国食品安全标准和监测的15项重点任务。

为进一步完善我国食品安全标准体系，根据计划，国家卫健委将制定和修订部分食品安全国家标准，包括修订食品中污染物限量、致病菌限量、食品通用标准等。 -相关产品;制定、修订辐照标准、食品加工卫生规范等。

国民营养健康离不开合理膳食。方案还提出，建立中国居民食物成分、人口营养健康、食品标签等相关数据库，动员全社会参与减盐、减油、减糖，促进均衡膳食。

国家卫生健康委食品安全标准与监测评价司相关负责人表示，下一步将采取四项措施，确保规划任务目标落实，包括加强组织领导、保障资金保障等。投资，创造良好环境，加强效果评估和评估。完成。